Bonjour Georges,
Je me suis permis de poster ton message privée car il n'avait rien de privé et surtout il pourrait intéresser du Monde.
Pied grec... égyptien... carré...Pourquoi ses différences?
Tous simplement, c'est dû à l'évolution de l'espèce humaine, à son adaptation à certains environnement, à certains activités (chasse, cueillette, agriculture, bureau...)
Bref, le corps s'est adapté a certains contraintes pour pouvoir survivre comme par exemple l’évolution du pouce en opposition pour la préhension d'outil.
Les différences pratiques ne sont exhaustives mais sachant que le gros orteils est l'acteur principale de la propulsion du pied lors du déroulement du pas, un pied égyptien est a priori un peu plus adapté pour la course que les autres.(sachant que les autres pieds courent très bien aussi!)
Un pied carré avec une palette métatarsienne plus large et donc une surface au sol plus important, est un peu plus stable que les autres.
Etc....
Mais il serait réducteur de restreindre certains capacités physiques à de seuls caractéristiques morphologiques. D'autres critères influences tous ça, la densité musculaire et tendineuse, l'entrainement, la sédentarité, des traumatismes...
Comme tu le dit, ce sujet peut facilement faire l'objet d'une thèse
voire plusieurs...